Ljus smörkräm

Denna smörkräm är enkel och jag brukar ormalt ha den i en kaka som heter Björnakaka. Men jag har provat den i en tårta också, och det fungerade bra.

Smakade gott!



* 2 dl florsocker
* 1 äggula
* 50 g smör (rumsvarmt)
* 2 tsk vaniljsocker


Blanda ihop allt till en smet. Kan användas som fyllning i tårtor, ev. med något annat blandat i eller ovanpå, t.ex. dajmbitar, bär o.s.v.

Man kanske kan använda den att spackla tårtor med, det har jag inte provat, den blir ganska fast. Då kanske man behöver göranden lite lösare.