Födelsedagskort till en vän (våren 2011)

Min kompis fyllde år och då fick hon detta kort av mig.

* Röd kartong
* Självhäftande dekorband längs kanten
* Självhäftande gummerade dekorationer i form av bakelse och girlang (finns
   att köpa i hobbyaffärer)
* "Grattis" i guldfärgad självhäftande dekorering

Ljus smörkräm

Denna smörkräm är enkel och jag brukar ormalt ha den i en kaka som heter Björnakaka. Men jag har provat den i en tårta också, och det fungerade bra.

Smakade gott!



* 2 dl florsocker
* 1 äggula
* 50 g smör (rumsvarmt)
* 2 tsk vaniljsocker


Blanda ihop allt till en smet. Kan användas som fyllning i tårtor, ev. med något annat blandat i eller ovanpå, t.ex. dajmbitar, bär o.s.v.

Man kanske kan använda den att spackla tårtor med, det har jag inte provat, den blir ganska fast. Då kanske man behöver göranden lite lösare.

Mors Dags Tårta (maj 2011)

Gjorde i vanlig ordning den Mors Dags tårta som familjen plus släkt skulle festa på Vi firar alltid Mors Dag tillsammans med mina föräldrar och min bror med fru och barn.

Så de tre rosorna på tårtan var bara till för oss tre mammor i släkten :)

* Chokladbotten
* Ljus smörkräm med dajmbitar på
* Vaniljkrämsgrädde med jordgubbar på
* Spacklad med vaniljkrämsgrädde
* Täckt med vit marsipan
* Dekorerad med blommor och blad i färgad sugerpaste (sckermassa)
* Extra dekoration till mammorna: tre rosa rosor i marsipan

Min mammas födelsedagstårta (jan 2011)

Till min mamma på födelsedagen. Enkel tårta men den blev uppskattad. Man kan göra mycket med små medel också ibland.

* Ljus botten
* Mandarinmousse
* Bananmousse
* Täckt med chokladgrädde
* Dekrerad med vit grädde, hallon, röd och blå pyntgelé, chokladhjärtan

Födelsedagstårta till min man (mars 2011)

Som vanligt är det någon typ av Schwartzwald tårta som min man alltid önskar sig till födelsedagen. Denna gång blev det ett enkel variant, inget hembakat direkt. Men lyckat och gott ändå.

* 2 marängbottnar (köpta)
* Chokladgrädde med dajmbitar i emellan
* Täckt med grädde
* Dekorerad med chokladpinnar, chokladsås och chokladströssel

Prinsesstårta till en 5-årig prinsessa (april 2011)

Denna "riktiga" prinsesstårta gjorde jag till min dotter på hennes 5-års dag. Jag hade länge velat prova på detta, har en bakform som ser ut som en kjol. Så äntligen fick jag användning för den.

* Ljus botten

* Päronkräm (köpt paket)
* Chokladmousse (gjord på vispad grädde med oboy pulver i)
* Bananmousse
* Spacklad med rosa grädde
* Dekorerad med vit grädde, ljusblå pärlor och sockerblommor