Denna mousse var jättegod och lätt att göra. Man kan göra på samma sätt med andra bär också. Denna fyllning passar bra med t.ex. citron-,hallon-,jordgubbs-,vanilj-, eller chokladfyllning. Räcker till 1 lager fyllning i en stor långpannetårta.
* 200 g blåbär
* 0,75 dl
* 1 tsk vaniljsocker
* 4 gelatinblad
* 100 g färskost
* 2 dl vispgrädde
Blötlägg gelatinbladen.Mixa tinade blåbär. Hetta upp en del av blåbärsmoset, smält gelatinet i det. Blanda resterande blåbärsmos med socker, vaniljsocker och färskost.Häll i gelatinblandningen. Vispa grädden, vänd försiktigt ner den. Låt stå kallt ett tag inna du fyller din tårta.
Prenumerera på:
Kommentarer till inlägget (Atom)
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar