Mammas 70 års tårtor (Jan 2009)

Min mamma fyllde 70 år 2009. Då provade jag för första gången att göra två helt sockerfria tårtor. Det kan vara lite svårt att göra goda sockerfria tårtbottnar, dessa blev för kompakta och torra, så jag är inte så nöjd med dessa. Smaken på fyllningarna blev ok men sammantaget inga höjdartårtor. Men man lär sig så länge man fortsätter baka :)  (Jan 2009)

* Sockerfris ljusa tårtbottnar (hembakade, 2-delade)
* Fyllning 1: jordgubbssylt (köpt, sockerfri)
* Fyllning 2: vaniljkräm (sockerfri, gjord enligt paketet - sötningsmedel istället för socker)
* Spacklad med grädde
* Dekorerad med blommor & blad av sockerfri hemmagjord marsipan